Dopo una lunga assenza eccomi di nuovo qui a postare qualcosa :-) Questa volta una torta decorata preparata per un'occasione speciale: il Battesimo di un bellissimo bimbo di nome Francesco.
La torta era un pan di Spagna cotto in una teglia 28x35 cm, bagnato con bagna analcolica aromatizzata con buccia di limone e farcito con crema pasticcera e amarene sciroppate. Ricoperta e decorata con panna, una piccola cialda che richiamava il tema del Battesimo e decorazioni in pasta di zucchero.
Quando i nonni del bambino mi avevano chiesto di preparare la torta, immediatamente mi ero messa a pensare a come la avrei decorata. Devo dire che quando si tratta di maschietti è sempre un po' più difficile pensare alle decorazioni :-D ma fin da subito mi era stato chiaro che volevo qualcosa che sapesse proprio di bimbo, qualcosa di dolce e tenero :-)
E così sono nate dapprima delle scarpette realizzate seguendo un cartamodello trovato in rete
e poi sono seguiti il ciuccio e il bavaglino :-)
Le decorazioni è meglio prepararle con qualche giorno anticipo in modo che si asciughino per bene, specialmente se come ora è estate e il caldo fa impazzire la pasta di zucchero! :-O In particolare ho lasciato asciugare il bavaglino poggiandolo su una teglia rettangolare, in modo che prendesse già la forma del lato della torta.
Ammetto di non essere una grande esperta di pasta di zucchero, ma devo dire che queste decorazioni mi hanno soddisfatto abbastanza ;-) E, cosa ancora più importante, sono state apprezzate dalla famiglia del festeggiato :-))
Qui qualche foto della torta nei dettagli :-)
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