Dopo una lunga assenza eccomi di nuovo qui a postare qualcosa :-) Questa volta una torta decorata preparata per un'occasione speciale: il Battesimo di un bellissimo bimbo di nome Francesco.
La torta era un pan di Spagna cotto in una teglia 28x35 cm, bagnato con bagna analcolica aromatizzata con buccia di limone e farcito con crema pasticcera e amarene sciroppate. Ricoperta e decorata con panna, una piccola cialda che richiamava il tema del Battesimo e decorazioni in pasta di zucchero.
Quando i nonni del bambino mi avevano chiesto di preparare la torta, immediatamente mi ero messa a pensare a come la avrei decorata. Devo dire che quando si tratta di maschietti è sempre un po' più difficile pensare alle decorazioni :-D ma fin da subito mi era stato chiaro che volevo qualcosa che sapesse proprio di bimbo, qualcosa di dolce e tenero :-)
